Vorig jaar is 55% van de Nederlanders gezonder gaan eten. Dat zou blijken uit onderzoek door GfK in opdracht van de Rabobank. Ongeveer 86% van de ondervraagden zegt gezonder te zijn gaan eten door minder ongezonde producten te kopen. Bijna 70% van de Nederlanders kocht de afgelopen 6 maanden biologische producten omdat ze deze gezonder vinden en 63% van de niet-kopers geeft aan biologische producten te kopen als ze goedkoper zouden zijn. GfK ontdekte dat 15% van de ondervraagde consumenten weinig vertrouwen heeft in in de informatie op etiketten.
Bron: Distrifood - Rabobank: Nederlanders eten gezonder