Hoera, zegt de consument.
De vissers moeten nu dokken want ze krijgen zo'n blauw stickertje. En dat betekent dus ook een verdrievoudiging van de inkomsten van het label.
Hoera, zegt MSC.
Slim?
Makreel is niet echt een bedreigde vissoort. Hij is niet duur, barst uit z'n vel van de gezonde omega-3's en, kraakvers, is het een van de lekkerste sashimi vissen die er zijn. Hij mag om die redenen wat populairder gemaakt worden dan hij nu is. Misschien is dat de reden dat de Schotse vissers toehappen. Maar aan hun vangstmethode of visstandbeheer verandert helemaal niets. Een fors quotum bleek dus altijd al duurzaam bevist te worden. Het enige verschil tussen vroeger en nu wordt dat de vissers bij moeten betalen voor hun altijd al duurzaam zijn.
Dat is de omgekeerde wereld. Ze zouden juist een beloning moeten krijgen.
Wouter Klootwijk had het onlangs met MSC aan de
De makreelcase is opmerkelijk. Voor de goede waarnemer ontstaat wel degelijk twijfel. Een flink quotum doodordinair gevangen vis blijkt zomaar te voldoen aan de normen. Dat is goed nieuws voor duurzaamheid. Ik vraag me ernstig af of het ook goed nieuws is voor MSC. In plaats van te belonen, blijken ze belasting te heffen. In plaats van de duurzaamheidsgrenzen waar mogelijk verder te verleggen door ze te verbeteren, blijken ze bestaande praktijken te bestendigen. De consument at in de regel altijd al 'duurzame makreel'. Weg perspectief op een duurzamere makreel.
Voorstel: MSC gaat boeven vangen of zorgt ervoor dat er écht meer duurzaamheid komt. De bestaande goede praktijken benoemen en belasten is een beetje flauwekul. Dat kun je ook doen door prijzen uit te reiken en de winnaars een stickertje te geven. Daar is helemaal geen dure organisatie die zijn inkomsten moet oppompen voor nodig.
Ik heb ook vragen bij de lijstjes, maar (ik loop het risico om in herhaling te vallen, maar soit): ik denk dat Wouter's lijstje (die natuurlijk niet alleen van Wouter is :o) in combinatie met de site (en het boek voor de echt geïnteresseerden) redelijk wat aanknopingspunten biedt om de antwoorden op die vragen te vinden, en tevens nog interpretatie aan de gebruiker over laat.
Zorgvuldig lezen kan ik wel (waarom niet?), alleen is het lijstje van Wouter de enige die ik ken en dus stelde ik die synoniem aan 'al die verantwoorde vis-lijstjes'