Duurzaamheid
‘Milieukip bijna niet meer te krijgen’
"De scharrelkip is een stap terug qua milieu." Dat zegt biologische scharrelvleeskippenhouder Marcel Groot vandaag in het AD. Het gaat over de vraag wat 'duurzaam' is: meer welzijn voor het dier of meer kip uit dezelfde hoeveelheid milieubelasting?