Een wonderlijk, vrolijkstemmend, zelfs sensationeel bericht. De milieubeweging maakt zich druk om de kwaliteit van het varkensvlees.
Maar eerst uitleg over het fotootje hierbij. Kijk goed en kijk nog eens. U vindt het stopcontact. Een varkenssnuit. De rest is stro. Je hoeft voor een varken geen bed op te maken, dat doet het zelf. Alleen een baal stro neerleggen, het varken doet de rest. Het is een foto uit het archief over de varkens die we hielden voorhet tv-programma Keuringsdienst van Waarde.
Nu het sensationele bericht:
'Op 6 maart 2007 tekenden de Vereniging van Keurslagers, Stichting Natuur en Milieu, en 13 varkenshouders (verenigd in De Hoeve) een samenwerkingsovereenkomst. De samenwerking richt zich op het verbeteren van varkensvlees: beter voer, minder energie, meer dierenwelzijn en een hogere vleeskwaliteit. De unieke coalitie van Natuur en Milieu en bedrijven in de hele vleessector gaat samen werken aan verbeteringen van het varkensvlees.'
Wauw (of zo u wilt: Te Gek!). Helemaal buiten de knuffeldierbeweging om. Zou het toch goed komen ooit?
Amev, ik ben persoonlijk nogal 'natuurlijk' ingesteld. Aan cynisme moet je ook grenzen stellen. Anders wordt het leven heel vervelend.
Karnemelk: dat is in de handel vrijwel niet meer te koop. Wat je onder die naam koopt is ... aangezuurde melk. Tip: wil je echte, ga dan naar Nel van Leeuwen in Zoeterwoude. Die is echt 'echt' en écht lekker.