“Daar zit gewoon geen smaak meer an”, krijg ik te horen als ik vraag naar de Hollandse garnalen die in een grote oplegger een retourtje Marokko doen om daar gepeld te worden. Zelf pellen is het devies. Tijdens de opening van de Week van de Goereese vis laten Miena (79) en Annie (71) op de visafslag van Stellendam zien hoe je dit doet.