De Franse taart- en gebak leverancier Mademoiselle Desserts heeft de Limburgse banketbakkerij Quality Pastries overgenomen. De banketbakkerij behoort tot de grote bakkerijen van tompoezen in Europa en produceert jaarlijks 75 miljoen gebakjes. Volgens managing director Jan-Martin Ridder is Quality Pastries ‘’toonaangevend in Europa’’. Het bedrijf was niet actief op zoek naar een koper, maar de overname past goed in de strategie van Mademoiselle Desserts, dat eerder al banketbakkerijen in het Verenigd Koninkrijk overnam. Door de overname hoopt Quality Pastries zijn marktpositie in Frankrijk uit te breiden met de klantenkring van Mademoiselle Desserts, waartoe grote supermarktketens als Carrefour en Intermarché behoren.
Bron: Het Financieele Dagblad - Limburgse tompoezenbakker komt in Franse handen