Wanneer voelt een dier zich wel? Gé Backus, directeur van Agri & Food en lid van de Raad voor Dieraangelegenheden, laat zich bij het beantwoorden van deze vraag leiden door de Amerikaanse zoöloge Temple Grandin. Ze staat bekend als 'de vrouw die denkt als een koe' en maakt zich niet druk over hoe wij over dieren denken, maar wel over hoe dieren zich voelen. In de interpretatie van de signalen die dieren afgeven, zit de crux. Het interpreteren van die signalen, vindt Backus, is helemaal niet zo moeilijk.