De andere boer zet zijn koeien binnen. Dan verdient hij er tenminste nog wat aan. Omdat het een mooi gezicht is, wil hij ze volgend jaar misschien wel weer buiten zetten.Maar daar moeten wij dan wel voor betalen want binnen gaat het 'minstens zo goed'. Koeien buiten is een ‘maatschappelijk dienst’. Alleen de zon gaat voor niets op.
Wat is het dan voor dienst? Grasmaaien met een tractor kan ook en gaat sneller. Voor het onderhoud van de slootranden is die sowieso nodig. Maatschappelijk koeien houden is dus uitsluitend voor de lol van onze fietstochtjes. Het is een ogendienst.
Hoe vaak pakt u uw stalen ros en wat is uw 'fietsmelk' u waard?
De koeienboer gaat minder krijgen van Europa, dus reken maar uit. Stel u zich trouwens voor dat we alleen nog maar 'maatschappelijke' en geen eetboeren meer hebben. Het is een relevante vraag.
GLB - Aflevering 2: Vermaatschappelijking from ToekomstGLB on Vimeo.
"Is er dan helemaal geen reden voor koe, boer of product?" vraagt Liesbeth.
Els Verstaeten is lid van onze trekkersgroep FairTradeGemeente Hasselt. Haar gemengd bedrijf (melkkoeien, varkens) doet aan zuivelverwerking en hoeveverkoop van ambachtelijke producten. Het Swijsenhof is ook een zorgboederij. In deze video legt ze in het kort uit waarvoor ze staat:
link: Filmpje Swijsenhof
Door de combinatie zorgboerderij en de verkoop van zelfgemaakte zuivelproducten heeft ze zelfs haar job als verpleegkundige kunnen opzeggen en thuis te werken. Ze leven goed.