Rikolto streeft naar de verduurzaming van voedselsystemen. "De hypercompetitieve omgeving van ons voedselsysteem laat geen ruimte om te experimenteren. Het is aan het beleid om een kader te creƫren dat ruimte laat om te innoveren in plaats van te micro-managen en wereldvreemde regels te produceren", zegt Jelle Goossens van Rikolto in antwoord op vijf vragen over de boerenprotesten in de EU. Foodlog volgt de vragen binnenkort op in Nederland.