Een van de artikelen stelt nadrukkelijk dat beleid nodig is om obesitas te keren. Binnen afzienbare tijd kan de helft van Westerse populaties obees zijn.
Er is, zo zegt een ander artikel, nog geen significante vooruitgang geboekt door maatregelen. Er moet een keuze worden gemaakt. Labekkakkigheid of iets doen dat effect heeft:
The simultaneous increases in obesity in almost all countries seem to be driven mainly by changes in the global food system, which is producing more processed, affordable, and effectively marketed food than ever before. This passive overconsumption of energy leading to obesity is a predictable outcome of market economies predicated on consumption-based growth. The global food system drivers interact with local environmental factors to create a wide variation in obesity prevalence between populations. Within populations, the interactions between environmental and individual factors, including genetic makeup, explain variability in body size between individuals. However, even with this individual variation, the epidemic has predictable patterns in subpopulations. In low-income countries, obesity mostly affects middle-aged adults (especially women) from wealthy, urban environments; whereas in high-income countries it affects both sexes and all ages, but is disproportionately greater in disadvantaged groups. Unlike other major causes of preventable death and disability, such as tobacco use, injuries, and infectious diseases, there are no exemplar populations in which the obesity epidemic has been reversed by public health measures. This absence increases the urgency for evidence-creating policy action, with a priority on reduction of the supply-side drivers.
De eeuwige vraag is wie die maatregelen moet nemen. De overheid of bedrijven zelf. Dat is een schone principiële discussie. De echte vraag is dan ook wie ze neemt. Morgen.
Lees verder op de site van The Lancet.
Er is, zo zegt een ander artikel, nog geen significante vooruitgang geboekt door maatregelen. Er moet een keuze worden gemaakt. Labekkakkigheid of iets doen dat effect heeft:
The simultaneous increases in obesity in almost all countries seem to be driven mainly by changes in the global food system, which is producing more processed, affordable, and effectively marketed food than ever before. This passive overconsumption of energy leading to obesity is a predictable outcome of market economies predicated on consumption-based growth. The global food system drivers interact with local environmental factors to create a wide variation in obesity prevalence between populations. Within populations, the interactions between environmental and individual factors, including genetic makeup, explain variability in body size between individuals. However, even with this individual variation, the epidemic has predictable patterns in subpopulations. In low-income countries, obesity mostly affects middle-aged adults (especially women) from wealthy, urban environments; whereas in high-income countries it affects both sexes and all ages, but is disproportionately greater in disadvantaged groups. Unlike other major causes of preventable death and disability, such as tobacco use, injuries, and infectious diseases, there are no exemplar populations in which the obesity epidemic has been reversed by public health measures. This absence increases the urgency for evidence-creating policy action, with a priority on reduction of the supply-side drivers.
De eeuwige vraag is wie die maatregelen moet nemen. De overheid of bedrijven zelf. Dat is een schone principiële discussie. De echte vraag is dan ook wie ze neemt. Morgen.
Lees verder op de site van The Lancet.
Ik denk niet dat bedrijven de eerste stap zullen gaan zetten. Suiker is lekker goedkoop en kan prima worden ingezet om een tekort aan smaak van goedkope ingrediënten te maskeren. Minder - dik makende - suiker gebruiken leidt er dus ook toe dat je naar alternatieven moet gaan zoeken voor de goedkope suiker (goedkoop dankzij landbouwsubsidies) en/of betere ingrediënten. Dit alles maakt het product duurder en als de concurrent niets doet heb je als bedrijf een probleem.
Het lijkt zo vanzelfsprekend dat de overheid in actie komt om de obesitasepidemie in te dammen, maar ik heb er weinig vertrouwen in. De overheid lijkt in veel gevallen meer oog te hebben voor individuele bedrijfsbelangen, dan voor de volksgezondheid. We zien dit niet alleen op gebied van overgewicht. Illustratief is met name hoe wordt omgegaan met toepassing van antibiotica en het optreden rond de Q-koorts.