Al verschillende keren werd de wereld opgeschrikt doordat het SARS-CoV-2-virus op levensmiddelen (bevroren vlees, zalm of garnalen) werd aangetroffen. De (wereld)handel in vlees en vis kreeg te maken met importstops. Dat is nergens voor nodig, concludeert een internationaal team van wetenschappers. Covid-19 is geen voedselveiligheidsrisico, ook al kan voedsel met het virus of sporen daarvan besmet zijn.