De vraag naar vis groeit wereldwijd, maar de zeeën raken leeg. Kwekerijen leveren nu al de helft van de behoefte aan vis; dat aandeel neemt snel toe. Helaas kampt de aquacultuur nog altijd met problemen op het terrein van milieu en duurzaamheid. Belangrijkste vraag: wat geven we de kweekvis te eten?