De timing van de dagelijkse maaltijden is van invloed op de gezondheid. Stevig ontbijten is beter dan zwaar tafelen ‘s avonds. Het lichaam heeft liever ’s ochtends een lading koolhydraten dan ’s avonds. En de kans dat je ’s avonds ongezonder en meer eet dan ’s ochtends is groot. Drie nieuwe studies wijzen gezamenlijk naar een noodzakelijke verschuiving in onze eetgewoonten. Zet de zetmeelwekker maar voor het ontbijt.