Albert Heijn is al jaren de risée van culinair Nederland met zijn guacamole. De super stopt er slechts een half theelepelpuntje avocadopoeder in. Onlangs kreeg het daar eindelijk de Kletsmajoorprijs van de Consumentenbond voor. Net als na de reuring over zijn ossenstaartsoep die de Keuringsdienst van Waarde niet echt vond en daarom maar rundvleessoep moest ging heten, besloot de Zaanse super er iets aan te doen. Nu het bedrijf er 'echte' guacamole van wil maken door er meer avocado in te stoppen, blijken de klanten teleurgesteld. Lees maar:
#AlbertHeijn wil guacamole dIpsaus (kletsmajoorprijs) verbeteren, met meer avocado. Onze klanten vinden de oude receptuur echter lekkerder.
— Simone Hertzberger (@AH_Hertzberger) September 10, 2014
Daar gaat Zaandam weer. Nog steeds moeten bedrijfsleiders in filialen door het hele land mensen opvangen die hun vertrouwde ossenstaartsoep dankzij de Keuringsdienst nergens meer kunnen vinden. Vol ongeloof horen ze aan dat die voortaan zit in een blik waar 'rundvleessoep' op staat. Waaghalzen die het proberen, keren tevreden terug en vertellen dat het gewoon als ossenstaartsoep smaakt. 'Noem het dan ook zo!', zeggen ze erbij
Bekaaid
Met die vernieuwde kletsguacamole gaat de zwijgende meerderheid er bekaaid afkomen. Die gaat viezer smaken. Omdat het moet. Maar waarom zou het moeten als consumenten er niet blij van worden?
Vanwege een vermeende discriminatiekwestie die werd aangezwengeld door buitenlanders die niets van Nederland snappen, krijgen we dit jaar mogelijk een Zwarte Pietloze Sinterklaas. Menig Nederlands kind begrijpt er niets van en zal verweesd zoeken naar Pieten. Nooit legde het een link tussen de huidskleur van Barack Obama en Oprah Winfrey en die van de knecht van de heiligman. Maar Piet moet wijken. Ouders moeten hun kroost nu uitleggen dat ze niet meer mogen denken dat Memphis Depay het hulpje van Sinterklaas is. Daar begrijpen ze alleen niets van, want dat deden ze al niet.
Arrogant
Critici vinden iets en dan moeten wij er allemaal aan geloven, terwijl we er eigenlijk geen enkele boodschap aan hebben omdat het gaat over een schandaal dat we niet ervaren en dat bovendien niemand kwaad doet. Dat is gewoonweg arrogant.
Het is de hoogste tijd voor 'gewone mensen' om zich te laten horen. Wie dat vindt, moet het gewoon kunnen zeggen: zit niet te f*cken als er niets aan de hand is. Wie 'echte' guacamole wil, kan een DHZ pakketje kopen bij AH. Niks aan de hand dus. Of het moest zijn dat de culigestapo dat potje precies hetzelfde als dat pakketje wil laten smaken.
Maar dat is oerstom. De een wil hem nep, de ander echt. Het zijn gewoon totaal verschillende producten. Leve het verschil dat me inspireert om eens wat anders te proberen.
Fotocredits: Consumentenbond
@ leendert: er blijkt heel wat te vertellen over die wasabi, ik neem aan dat u zich vooral op de export werpt, want in NL lijkt me die markt te gering, misschien een idee om de vaste restaurants in Wenen, Parijs, Londen waar die groepjes gedweee Japanse toeristen aanleggen, die het verschil tussen het echte en de nep natuurlijk heel goed weten, en daar op die ene reis naar Europa ook best voor willen betalen, ook te voorzien? in NL hebben wij een boerenkers die net als wasabi in stromend water groeit, en er plantkundig ook dicht bij staat ook kwa smaak (mosterd) dit is wellicht ook iets om verder te ontwikkelen. in oosteuropese landen serveert men bij knakworstjes steevast geraspte mierikswortel, in oostenrijk Kren geheten (slavisch woord ervoor), zonder Kren geen weense worstjes en Stelzen, ook weer zoiets dat wij niet kennen, maar de gekkigheden uit oosteuropese landen druppelen hier minder snel door dan die uit het verre oosten en italie. in moldavie is nu ook (na 20 jr vertraging) sushi en sashimi, daar zal ook wel nepwasabi bij gezeten hebben, kan dat niet meer controleren, want ben inmiddels weer thuis. ook leuk om teweten: de oorspronkelijke botanische naam, Eutrema wasabi, is gegeven door de duitse arts Von Sieboldt, die 150 jr geleden op de NLse enclave Decima allerlei inheemse sier- en andere nuttige planten verzamelde, exporteerde en beschreef voor de wetenschap (maar door die werkzaamheden de argwaan vd keizer opwekte en het land moest verlaten, wasabi verheugt zich dus al heel lang in de belangstelling van nederlanders), beste groeten en sukses met de business.