"Het aandeel van concepten in de productie van pluimveevlees in de EU zal in 2025 verdubbeld zijn ten opzichte van de 7% in 2017", verwacht de Rabobank. Dat is koren op de molen van het innovatieplatform Kip van Oranje, dat zich komende week presenteert tijdens de VIV Europe-beurs in Utrecht. We spraken met de initiatiefnemers.