Al sinds 2007 dalen de uitgaven van Italianen aan voedsel. Dat komt omdat zij verarmen. De crisis duurt echter onverminderd voort en laat zich steeds nadrukkelijker gelden op het gebied van voeding.

Dat blijkt uit cijfers van boerenorganisatie Coldiretti over de eerste helft van 2013. Van relatief kostbare - in het Mediterrane dieet passende - levensmiddelen als olijfolie en vis zijn de aankopen met respectievelijk 10 en 13 procent gedaald, vergeleken met 2012.

Zorgwekkender nog is dat nu zelfs het eenvoudige basisvoedsel, pasta, al te duur lijkt te worden. Ook de aankopen daarvan zijn namelijk de afgelopen zes maanden met 10 procent gedaald. "Sinds de jaren 70 zijn de uitgaven voor voedsel per hoofd van de bevolking niet zo laag geweest", schrijft Boerderij.