We ontvingen een mailtje van Jan Buining, fabrikant van vernieuwende levensmiddelen. Is het handig om in deze tijd de boodschap te ventileren dat gezond eten niet helpt om virussen te bestrijden? Dat vroeg hij naar aanleiding van een kort stukje op Foodlog dat gisteren door duizenden mensen is gelezen. Een tweet van emeritus hoogleraar Martijn Katan maakte een duidelijk punt.