Intermittent fasting, de geregelde periodieke onthouding van eten, doorloopt eenzelfde cyclus van waardering, inburgering, ontkrachting en afservering als elk ander dieet of eetpatroon dat eens populair was. Nieuw nuchter onderzoek zegt dat het dagelijks vasten niets bijzonders is. Voor wie het werkt, denkt daar natuurlijk anders over.