Ten tijde van onze vroege middeleeuwen, van 600 tot 1100 na Christus, heersten in het kustgebied van Peru de Wari. Een krijgslustig volk, de voorgangers van de Inca’s. Voor historici was het altijd een raadsel hoe het Wari-rijk zo lang heeft kunnen bestaan. Amerikaanse archeologen menen te weten hoe de Wari-samenleving zo lang stabiel kon blijven: dankzij bier. Daarover bericht EurekAlert.