Coca Cola (regular) bevat 180 kJ en 10,6 gram koolhydraten (suikers) per 100 ml. Sinaasappelsap bevat 192kJ en 10,4 gram suikers. Het bevat dus nog wat meer energie dan Cola. Een Diet Coke bevat daarentegen nauwelijk één calorie en helemaal geen suikers. Daarom noemt het Engelse stoplichtensysteem zo'n Coke dus veel gezonder dan echt sinaasappelsap en net zoveel gezonder als échte Coke.
Natuurlijk bevat sinaasappelsap heel veel nuttige stoffen die niet in Cola zitten. Dat is waar, maar het is geen reden om sinaasappelsap als beter dan (Diet) Coke te zien als je bezorgd bent om de suiker die je binnenkrijgt. Je moet gewoon een sinaasappel nemen en het ding niet persen. Dan stop je vanzelf voor je teveel van het goede krijgt.
Misschien moeten we een nieuwe dieetregel in gebruik nemen: neem fruit, geen sap.
Fotocredits: Oranges in the Borough Market, maesejose
@Klootwijk, het gaat hier om fruitsap. Niet over "alle producten". Ik heb je voldoende hoog zitten om te vermoeden dat je dat wel snapte ;-) Kortom, natuurlijk is het in zijn algemeenheid niet waar dat 'verhitte producten' minder gezond zijn. Zelf eet ik niet graag rauw vlees, rauwe aardappels of rauwe bonen om maar een paar voorbeelden te noemen. En neen, je kunt niet dood gaan aan sinaasappelsap (wel dik worden als je er teveel van drinkt). Overbodig om te zeggen "er bestaat geen gezond of ongezond voedsel, wel gezonde of ongezonde voedselpatronen". Maar ik denk dat vrijwel alle foodlog lezers dit wel weten.