Staay Food Group investeert ruim €8 miljoen in city farming in Dronten. Dochteronderneming Fresh Care Convenience gaat er luxe slasoorten als frisee en rucola verbouwen. Dat gaat in speciale klimaatkamers met verticale stellages en onder ledverlichting gebeuren. Het telen van een krop kost 4 weken; de kostprijs van een krop ligt wel tweemaal zo hoog.
Bron: Boerenbusiness - Dronten krijgt zijn eigen verticale slafabriek - Staay Food Group | Boerenbusiness.nl