InBev gaat de productie van Hoegaarden weer helemaal naar Hoegaarden overhevelen, meldt de BRT. Eerder was de productie naar Jupille bij Luik verhuisd, maar daar rustte een vloek op. Volgens geruchten lukte het de brouwers maar niet om de juiste kwaliteit te verkrijgen. De terugkeer wordt toegejuicht door zowel vakbonden als bierliefhebbers en verhoogt het waarheidsgehalte van Hoegaarden-advertenties, ook niet onbelangrijk.
Steven ik zei niet dat de consument er actief voor kiest, maar "erin meegaat". Er is geen sprake van neofeodale toestand, waarin de bevolking en de horeca eigendom is van een aantal grootwinkelbedrijven en brouwerijen. Er zijn nog onafhankelijke café's, er zijn nog bakkers en slagers en kleine brouwerijen. Koop daar dan bij als je het er niet mee eens bent hoe de geschiedenis zich ontvouwt. En haal andere mensen over om meer smaakvol bier te drinken.
Grolsch, Heineken etc. hebben inderdaad de meest verleidelijke programma's voor kroegbazen, inclusief opleidingen aan een "beer academy" en goedkope leningen. Zeg daar maar eens nee tegen. Maar er zijn ook veel mensen die een café deels uit idealisme beginnen en juist op zoek gaan naar iets bijzonders. Wat ook zijn geld oplevert in een wereld die verder meer van hetzelfde is. De situatie is noch zo kansloos, noch zo eenzijdig de schuld van de grote 3 of 4 als jij schetst.
Wouter, waar je gelijk in hebt is dat een goed café-concept het nog steeds doet.
Je zou eens moeten weten hoeveel cafées niet meer van de man of vrouw achter de toog zijn. En eigendom zijn van bijv. Interbrew.
Weet jij of de drankenhandel in je buurt nog effectief eigendom is van die handelaar... of opgekocht door Interbrew of dergelijke?
Wat jammer is (niemand heeft er blijkbaar tijd voor) is dat dit niet in kaart wordt gebracht. Ik vedoe mijn tijd met 'leuren'. "Willen jullie niet meedoen met FairTradeGemeente en producten uit duurzame landbouw op de kaart zetten" etc... Meestal is het antwoord 'ja', is het 'neen', dan was het eigenlijk 'ja, maar...' en dan komt dat verhaaltje waaruit ik hierboven voorbeelden gaf.