Gregor Christiaans is gecertificeerd olijfolieproever. In juni werd hij door het AD gevraagd mee te doen aan een test van supermarkt-olijfoliën. Voor Foodlog schreef hij op hoe de beoordeling van olijfolie in z’n werk gaat. Vandaag deel 2: hoe kun je als consument de betere olijfoliën leren herkennen?