In de Frankfurter Allgemeine staat een lang artikel over het leven van een varken. Hoe leeft het eer het dier tot worst of karbonade wordt verwerkt? "Met het varken is het net als met een photon is de Quantummechnica", schrijft de krant, "het dier verandert als je er naar kijkt."

Een mooie reportage die de mooite van het Duits waard is. Met een boeiende slotvraag. Om alvast even te oefenenen op de taal van onze Oosterburen: "Der Bauer würde vielleicht zu Recht behaupten, Schweine seien keine Naturmystiker. Von Strohböden und Freiluftställen, wie sie Bio-Tierhalter haben, hält diese Bauernfamilie auch nicht so viel. Da gebe es mehr Krankheiten und Ungeziefer, sie seien nicht hygienisch. Schmuddelig wie früher, zur Zeit der Großeltern. „Das war eine richtige Schweinerei.“ Die Bauern glauben, dass ein Schwein dann „glücklich“ ist, wenn es im Leben wenige Bakterien abbekommt, genug Futter und Wasser hat und sich nicht so oft erkältet. Massenschweinehaltung ist, von Ausnahmen abgesehen, frei von Grausamkeiten. Für die Tiere total bequem. Aber ist das ein Leben?"