Veganisten zouden het risico lopen te weinig voedingsstoffen binnen te krijgen. Dat klopt niet, schrijft Armanda Govers in een opinie-artikel. Juist omnivoren lopen gezondheidsrisico's door hun eetpatroon. Het Voedingscentrum zou er goed aan doen een plantaardige Schijf van Vijf te ontwikkelen.