Dat concludeert het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL) in een deze week verschenen rapport. De redenering lijkt wat merkwaardig en kan ook anders worden opgesteld. Verhoging van de BTW binnen Europa kan wel degelijk de vleesconsumptie én -productie in Nederland terugdringen. De vraag stelt zich: waarom kiest het PBL die redenering niet?