Hendrik-Jan Grievink is art director. Hij vindt de kweekvleesburger van Mark Post een saai ding. Vleesburgers bestaan immers al. Grievink wil van kweekvlees verrassende producten maken die consumenten nog niet kennen.
EVMI schrijft: Hij denkt aan creatievere uitvoeringen. De mogelijkheden zijn legio, zoals vlees gebreid van gesponnen vleesdraden en gevouwen origamivlees. Ook toonde hij een afbeelding van met een knipoog nagemaakt vlees, in de vorm van de uitgestorven dodo. Om kinderen te kunnen laten kennismaken met kweekvlees kunnen er gekleurde balletjes van worden gemaakt. Met de 3D-printer kan bot worden gemaakt in een mooie vorm, dat na het eten de afwasmachine in gaat en dan kan worden gedragen als ketting.
Next Nature Netwerk - het bedrijf van Grievink - heeft een kweekvleeskookboek gemaakt met 45 recepten die (nog) gemaakt kunnen worden.
EVMI schrijft: Hij denkt aan creatievere uitvoeringen. De mogelijkheden zijn legio, zoals vlees gebreid van gesponnen vleesdraden en gevouwen origamivlees. Ook toonde hij een afbeelding van met een knipoog nagemaakt vlees, in de vorm van de uitgestorven dodo. Om kinderen te kunnen laten kennismaken met kweekvlees kunnen er gekleurde balletjes van worden gemaakt. Met de 3D-printer kan bot worden gemaakt in een mooie vorm, dat na het eten de afwasmachine in gaat en dan kan worden gedragen als ketting.
Next Nature Netwerk - het bedrijf van Grievink - heeft een kweekvleeskookboek gemaakt met 45 recepten die (nog) gemaakt kunnen worden.
"inde vorm van een uitgestorven dodo"?????????????? Mag dat wel???????? Wat de kip- of hamburgers in de vorm van een paashaas was ook heeeeeeeeeeelemaal fout volgens flink wat mensen. Ze verzinnen maar een eind weg, ik hoef het niet.