De markt voor gezonde gemaksvoeding en alternatieven voor kindersnoep groeit snel. Het woord ‘functional foods’ valt niet meer, dat klinkt veel te medisch. Op het aanstaande Food for Kids-symposium worden de meest veelbelovende producten van nieuw en duurzaam Amerikaans ondernemerschap gepresenteerd. Het lijkt een kwestie van tijd voordat de multivitaminebeertjes ook Nederland veroveren.