Een Amerikaanse studie vergeleek de effecten van een vetbeperkt dieet en een ketogeen dieet op de vetverbranding. De theorie is dat ketogene diëten (zoals bijvoorbeeld Atkins: weinig koolhydraten, weinig eiwit, veel vet) mensen helpen afvallen omdat hun vetverbranding verbetert. Metingen bij 17 obese mannen van wie de energiebalans, vetoxidatie en vetverbranding werd gevolgd, lieten zien dat het gewichtsverlies als gevolg van het ketogene dieet zelfs vertraagde en resulteerde uit de afbraak van 'fat-free mass'. Professor Jaap Seidell vat dat op Twitter als volgt samen: "Ketogeen dieet leidt niet tot meer vetverlies maar wel meer spierverlies dan isocalorische vetbeperking".
Bron: AJCN - AJCN | Mobile
Philip, klik even op AJCN onder het bericht. Dan zit je meteen in de bron.
Indeed, dat zag ik later, het gebroken en inmiddels gediskwalificeerde grammafoonplaatje van Kevin Hall is nu tot officieel onderzoek verklaard. Voor een reposte zie: https://medium.com/@davidludwigmd/defense-of-the-insulin-carbohydrate-model-redux-a-response-to-kevin-hall-37ea64907257#.k70hn68ky