Sinds 1999 heeft het wereldberoemde restaurant van de familie Bras in het Franse Laguiole 3 sterren in de Michelingids. Gisteren heeft chefkok Sébastien Bras aan Michelin laten weten dat hij uit de aankomende editie wil. De gids zit er mee in zijn maag. Nooit eerder trok een sterrenchef zich zonder noodzaak terug uit de gids.