Psycholoog Peter de Kuijer begeleidt al 10 jaar mensen bij het afvallen. Zijn vanuit wetenschappelijke inzichten naar de dagelijkse praktijk vertaalde aanpak heeft zich inmiddels ontwikkeld tot een 'training in gezond eten'. De Kuijer schreef zijn training voor Foodlog uit en wil graag horen wat onze lezers er inhoudelijk en didactisch van vinden. Vandaag het vierde en laatste deel: Eten volgens 'het nieuwe normaal': verrassend en toch vertrouwd.