Sinds een jaar nemen voedingsmiddelenfabrikanten producten terug waarin sporen van ethyleenoxide of een derivaat ervan zijn aangetroffen. Het gas werkt uitstekend tegen bacteriƫn en schimmels. Probleem is alleen dat het niet alleen alle ongewenste, maar ook gewenst leven doodt. Wat is ethyleenoxide precies en wat is het effect op onze gezondheid?