Eco-friendly, een verlaagde CO2-voetafdruk of een Beter Leven-keurmerk: steeds vaker bevatten verpakkingen of andere reclame voor voedingsproducten claims rondom duurzaamheid. Maar waar claims over de inhoudsstoffen of gezondheidseffecten van zulke producten strikt gereguleerd zijn, geldt dat (nog) niet in dezelfde mate voor dergelijke duurzaamheidsclaims. Advocaat Sarah Arayess en voedselclaimsexpert Alie de Boer doken in de huidige wet- en regelgeving rond duurzaamheidsclaims voor voeding.