Over duurzaam voedsel hoor je vele boodschappen die elkaar soms tegenspreken. Biologisch of juist met kunstmest. Intensief en zelfs in fabrieken en kassen geproduceerd eten schuurt met extensief en natuurinclusief. Circulair, agro-ecologisch, regeneratief en diervriendelijk lijken niet te bijten. Vegan staat weer haaks op landbouw met een rol voor dieren. Vers botst met geen verspilling, houdbaar en verpakt. Al die gedachten claimen het beste voor de natuur, het klimaat en mensen te zijn.