In een groot deel van de vleeswaren op de Duitse markt is separatorvlees verwerkt. Dat ontdekten weekblad Der Spiegel en TV-zender NDR na een maandenlang onderzoek. Nou is het toepassen van separatorvlees op zich niet verboden. Het is zelfs zo dat zónder separatorvlees vleeswaren onbetaalbaar zouden worden, en er bovendien veel meer dieren geslacht zouden moeten worden.