Ongeveer 1,8 miljoen kinderen krijgen tussen de middag een warme maaltijd te eten in hun kinderdagverblijf. Die maaltijden worden in een derde van de gevallen ter plekke klaargemaakt, in 56% warm aangeleverd en in 7% diepgekoeld.

De samenstelling van de maaltijden blijkt echter vrijwel nooit in overeenstemming te zijn met de door de Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) voorgeschreven richtlijnen. Zo komt er maar in 12% van de kinderdagverblijven genoeg fruit op tafel en in 19% genoeg salade of rauwkost. Maar in 30% van de verblijven wordt genoeg vis geserveerd, daarentegen krijgen de kinderen in 75% van de verblijven te veel of vaak vlees voorgezet.

Om alle maaltijden volgens de richtlijnen te kunnen bieden, zou 750 miljoen euro op jaarbasis extra nodig zijn, schrijft Zeit Online. De gegevens komen uit een onderzoek door de Bertelsmann-Stiftung bij 1800 kinderdagverblijven door heel Duitsland.