Vroegtijdig uitselecteren
Eerdere pogingen om de mannetjeseieren vroegtijdig uit te selecteren, liepen op niets uit. Hormoontracering was te tijdrovend en kostbaar, genetisch ingrijpen (met een fluorescerend kwallengen) werd door de Tweede Kamer afgeschoten.
Bij de methode van In Ovo wordt met een naald een monster uit het ei genomen. Binnen 4 seconden worden de zogeheten 'biomarkers' bepaald. Wouter Bruins van In Ovo: "In meer dan 95 procent van de gevallen is de analyse juist." Het bedrijf wil dat opschroeven naar 99%. Nu de 'proof of concept' werkt, gaat In Ovo in samenwerking met het Deense Sanovo een machine bouwen waarmee het sexen snel en vooral in grote hoeveelheden kan plaatsvinden.
Besmettingsgevaar
In De Volkskrant uit pluimveeonderzoeker Ferry Leenstra (Wageningen UR) haar scepsis over de doorbraak. "Het nieuwe is dat de onderzoekers een stofje hebben gevonden waaraan ze het geslacht kunnen meten. Dat is mooi, maar hoe nauwkeurig is het? Hoe automatiseer je het? En hoe hou je het hygiënisch?" Leenstra maakt zich met name zorgen over het verspreiden van infecties als een machine gaatjes in eieren gaat prikken.
Einde overheidsbijdrage
In een Kamerbrief meldt staatssecretaris Martijn Van Dam "zeer verheugd te zijn, dat de aanzet die mijn ministerie heeft gegeven, wordt opgevolgd en dat private partijen de verdere doorontwikkeling naar de praktijk en marktintroductie zelf oppakken".
#9 Vegan alert.
Je receptjes vervangen eieren niet in hun macro/micronutriënten compositie, noch in gemak en kosten. Wat resteert is een ethische discussie over veganisme.