Weet ik, ik zou ook niet anders willen. Maar puur kostentechnisch kan het bij een ziek HF stierkalf niet uit om de veearts te laten komen als het kalf onder de €40,- op de markt opbrengt. Die extra kosten die je dan maakt zijn eigenlijk "maatschappelijke kosten" die een niet empathisch mens niet zou maken. Hoe we omgaan met maatschappelijke kosten is lastig maar ik zet graag scherp in. Weidegang? Antibiotica verminderen? Ruimte in de stal? Speelmateriaal? Moet de boer dat betalen terwijl we verplicht concurreren met landen waar men die lat anders legt?
Als de boer dat moet worden verplicht moet ook de consument worden verplicht.
De GD 'betreurt ontstane verwarring over cijfers kalversterfte'. Die zijn door het persbericht van Dier&Recht; "een heel eigen leven gaan leiden".
Het getal 13,3 geeft het percentage gestorven kalveren op het gemiddeld aantal aanwezige kalveren op het melkveebedrijf weer. Dit getal kan dus niet gelezen worden als een sterftepercentage op het totaal aantal geboren kalveren op het melkveebedrijf. Door deze 13,3 procent te koppelen aan het totaal aantal geboren kalveren is dit getal dus niet juist geïnterpreteerd en wordt een vertekend beeld geschetst.
Ook Dier&Recht; geeft een toelichting: In 2015 werden 1.756.700 kalveren geregistreerd in het I&R systeem. De sterfte van kalveren tot 3 dagen oud die niet geregistreerd werden was inclusief alle doodgeboren kalveren 8% in 2015. Dat zijn bijna 152.800 kalveren Onder de 1.756.700 die kalveren die wel geregistreerd worden vindt ook sterfte plaats. Het grootste deel van deze uitval doet zich voor in de eerste levensweken. De Gezondheidsdienst voor Dieren stelt dat 13,3% van de op het bedrijf aanwezige kalveren van 3 dagen tot 1 jaar sterft.
Dier&Recht; neemt aan dat 8% van de sterfte plaatsvindt in de eerste 2 levensweken. Op dat moment zijn ook de stierkalveren en de nog af te voeren vaarskalveren nog op het bedrijf aanwezig. Dat zou dan gaan om 8% van 1.756.700, oftewel circa 140.500 kalveren. Melkveebedrijven houden circa 35% van hun kalveren aan voor vervanging van melkkoeien. Dat zou gaan om 614.000 kalveren. Daar sterft vervolgens naar schatting nog 5,3% van schat Dier& Recht in. Dat zou dan gaan om 32.500 kalveren ongeveer.
De stichting heeft de uitval in de periode 0 tot 3 dagen, 3 tot 14 dagen en vanaf 14 dagen tot 1 jaar bij elkaar geteld en denkt op basis daarvan dat er jaarlijks bijna 326.000 dode kalveren vanaf het melkveebedrijf naar de destructie gaan. De organisatie merkt daar bij op te hebben willen wijzen op de orde van grootte van de kalversterfte. De belangrijkste boodschap die de stichting wil afgeven is dat de kalversterfte in Nederland te hoog is en nog ieder jaar stijgt.