Veel verse groente wordt weggegooid, blijkt uit onderzoek van Motivaction in opdracht van Iglo, afgelopen maand. Hele volksstammen denken dat vers gekoelde groente uit de supermarkt of van de groenteboer verser, lekkerder en gezonder is dan diepvriesgroente. Vervolgens blijft het thuis liggen tot de houdbaarheidsdatum voorbij is. Diepvriesgroente is minstens zo gezond en vers, en beslist beter tegen verspilling, zegt Iglo. Onderwijl dreigt de klad te komen in de grote West-Vlaamse groenteteelt, die voor een belangrijk deel bestemd is voor de diepvriesindustrie.