Vraag: Delhaize maakte onlangs bekend dat het zijn prijs voor biologische groenten en fruit met dertig procent kan doen zakken door tussenhandelaars uit te schakelen. Was u verrast?
Antwoord: Het is alleszins een gigantisch cijfer. Door de verpakking te centraliseren, kan je ongetwijfeld flink snijden in de productiekost. Maar ik wil nog wel eens zien of Delhaize voor alle groenten en fruit de prijs zo sterk kan doen dalen.
Wat ik me dan afvraag: Kent de voorzitter van Bioforum de prijsopbouw van zijn eigen producten dan niet?
Rinie, 3 dingen:
- in België succesvolle supermarkformules blijken niet makkelijk exporteerbaar. Colruyt raakt ook nauwelijks uit de rode cijfers in Frankrijk.
- durfkruidenier: zoals in het citaat staat is het vooral ook een probleem van vergunningen etc... geweest. Supermarktoorlog, maar dan eens een keertje niet via de consument, meen ik.
- bio-assortiment Colruyt: prachtig maar niet leefbaar op zich? Da's althans wat ik leer uit de verhalen die nu de ronde doen.
Vandaar deze posting over Delhaize dat beweert dat het zijn prijs voor biologische groenten en fruit met dertig procent kan doen zakken door tussenhandelaars uit te schakelen.
Iedereen beweert steeds vanalles en nog wat te weten over bio. Maar ik vind 'nergens' een transparante prijsopbouw. Gestaafd met échte bewijzen, geen 'ik hoorde zeggen van... dat...'-verhalen.