Niettemin besluit zo'n winkel dat z'n klanten nodig moeten worden opgevoed. Heeft u ooit een vis gezien met poten en lekkere billen om ham van te maken? Natuurlijk niet, want dan zouden ze wel uit zee zijn gekropen.
Maar u vergist zich. Heden is bij de Makro te koop: Ham van Zeeduivel.
De kop van het beest is zo lelijk dat je die zelden te zien krijgt. Daarom noemen we bij ons de staart naar het hele beest. Fransen noemen het stukje op de foto 'zeeduivelstaart'. Eigenlijk beter. Maar wat is in 's hemelsnaam de reden om een zeeduivelstaart een ham te laten worden?
Ziet u wel. U wist het niet. Zelfs de slimste consumenten zijn idioten die je alles kunt vertellen.
Als je me ff vertelt welke visboer verse zeeduivelstaart verkoopt, witte, niet rozige = gekweekte Aziatische zooi, dan zorg ik ervoor dat je daar kwabaal krijgen kan.
Kan ff duren, maar dat ligt dan aan mij, en eventueel natuurlijk ook aan die visboer.
Een jaar geleden of zo was ik in een viswinkel die wel goed was, daarheen gemanoevreerd door een Stadjer, want ik had forelkuit nodig, en dat vind je niet op de markt. Maar ja, waar was dat?