Een voedselkeuzelogo moet gezonde keuzes vergemakkelijken. Enerzijds door begrijpelijke informatie aan consumenten, anderzijds door de voedingsmiddelensector te motiveren tot productverbetering. Wie zorgt ervoor dat zo’n logo een succes wordt? Is dat de levensmiddelenindustrie of de overheid? Welke rol spelen de wetenschap en de maatschappelijke organisaties? Wat leert het verleden?