De onderzoekers richtten zich op "de impact van een aanbeveling om wel of juist niet te ontbijten, en de impact van het veranderen van ontbijtgewoonten voor dit onderzoek, op het gewichtsverlies van volwassenen die individueel proberen af te vallen".
Ze namen 309 te zware maar verder gezonde proefpersonen. Gedurende 16 weken kreeg een deel van de proefpersonen specifiek te horen wel of niet te ontbijten, terwijl een controlegroep (met ontbijters en niet-ontbijters) gewoon gezond voedingsadvies kregen waarin niets over het ontbijt werd gezegd. Het bleek dat het uiteindelijke gewichtsverlies niet beïnvloed werd door wel of niet ontbijten. Onderzoeksleider Emily Dhurandhar, zegt in Medical News Today: "Nou moeten we gaan proberen te begrijpen waarom wel of niet ontbijten geen effect heeft op het gewichtsverlies, ondanks dat er bewijs is dat ontbijten trek en metabolisme beïnvloedt".
O.h.a. denk ik dat ik wel weet wil hebben van meer nieuwe 'voedingsleer', maar dat ik het steeds meer 'aan mijn laars' begin te lappen. Ik doe wat ik denk wat nodig is. Wat ik denk wat gezond is en -in binnen dat kader- wat ik lekker vind.
En ik weet dat ik niet helemaal 100% gezond doe. Een aandachtspunt voor wanneer ik het denk aan te kunnen pakken.