Biologische landbouw had lange tijd een geitenwollensokkenimago. Maar sinds de Europese Unie biologisch noemt als een van de belangrijkste pilaren van de Green Deal is bio booming. Maaike de Reuver van Food Inspiration sprak met Michaƫl Wilde, directeur van Bionext, de ketenorganisatie van de biologische sector, over de trends in bio.