image

Waarom gaat de consument eigenlijk niet naar de boer, cq. naar de boerenwinkel? Dan houdt de boer er veel meer aan over. Merkwaardig dus dat Van Doesburg 'dwang' verwacht van de consument. Ik zou overigens wel 'ns willen wie de consument heeft verteld dat hij opeens 'lokaal' wil.

Nederlandse supermarkten zullen door klanten gedwongen worden meer lokaal in te kopen, verwacht Arie van Doesburg van handelsbedrijf Jaguar. Hij sprak op het Verscongres op Fresh Rotterdam. Ook bureau AC Nielsen voorziet een groei van lokale inkoop. In Engeland en Frankrijk is lokaal inkopen al veel verder, maar men verwacht dat de trend ook in Nederland doorzet.

Als supermarkten meer lokaal willen inkopen zou dat kunnen betekenen dat telers betere prijzen kunnen vragen. Van Doesburg noemde ook nog het probleem dat Nederlandse supermarkten slordig zijn in de herkomstaan­duiding. Daar zou het begin van de bewustwording moeten beginnen.


bron: Agrarisch Dagblad met dank aan foodholland