In 2015 en 2016 werd de overproducerende Europese varkenshouderij gered door tekorten aan varkensvlees in China. Het grote land nam afscheid van zijn vele kleine, maar vervuilende en ziektegevoelige varkenshouderijen en kwam daardoor met een tekort te zitten dat vanuit vooral Europa werd aangevuld. De prijzen stegen in Europa. Nederlandse varkensboeren dreigden kopje onder te gaan, maar konden de afgelopen jaren hun verliezen weer inlopen. Nu dreigt het omgekeerde weer te gebeuren.