De halfjaarlijkse Biomonitor juicht dat de omzet van biologische voeding bijna twee keer zo snel stijgt als de totale voedingsmarkt. Dat meldt www.biologica.nl.
Biologisch verkoopt goed en natuurlijk zijn vooral ook de supermarkten daar dolblij mee. Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel klopt zich in een persbericht hierover op de borst. Niet de boeren, niet de overheid, niet de consument, maar de supermarkten hebben voor deze trend gezorgd: Supermarkten hebben de markt voor biologisch de afgelopen jaren opengetrokken en biologisch bereikbaar gemaakt voor alle consumenten. Voor supermarkten past biologisch goed in de strategie om de productie van voedsel verder te verduurzamen. De supermarktbranche wil breed uitdragen dat er oog is voor de wijze waarop producten tot stand komen en laten zien wat de branche doet voor mens, dier, milieu en samenleving.
Dit klopt niet met de dagelijks waarneembare werkelijkheid. Duurzaamheid en diervriendelijkheid op zichzelf zijn geen issue voor de branche, zie alle open koelvakken en de bergen aan kiloknallers. Met bio kun je een hogere marge cashen, das ist des Pudels Kern.
Dat kan echter nog beter. Nog veel beter. Zie hier dit voorstel van het CBL: Om de consument nog verder te stimuleren het winkelwagentje met duurzame producten te vullen, pleit het CBL ervoor om de BTW op biologische producten tijdelijk op 0% te stellen. Het CBL roept de politiek op om dit zo spoedig mogelijk te realiseren.
De supermarkten willen dus dat de overheid een 'tijdelijk in prijs verlaagd'-actie financiert, of erger nog, een hogere marge in de kassa's laten verdwijnen. Er worden namelijk geen garanties genoemd dat de verlaging geheel ten goede zal komen aan de consument. Per saldo kun je dus als consument-belastingbetaler zelfs duurder uit zijn met dit voorstel. Ik zie hier eurotekens in de ogen van het CBL, geen streven naar een betere wereld. Bedankt, tot ziens en prettig weekend.
Ik bedoel de noodrem van het bedrijfseconomisch gezonde realisme dat met twee benen op de grond staat ipv het halleluja geroep.
De supers van het CBL zullen de zin van de eindelijk lichtjes aantrekkende groei van bio volledig afbreken als ze erin slagen het in de BTW-korting te doen. Ik zag gisteren in Béziers een grote autoverkoper hetzelfde doen; zo verkoop je makkelijk meer ook al verdien je nauwelijks.
Wouter stelt dat je als super met bio meer geld kunt verdienen. Eric geeft aan dat dat niet kan.
Ik denk dat de supers dachten dat het kon. Duurder verkopen en maar een beetje minder duur inkopen door te gaan voor minimale bio ipv voor kwaliteit. Nu het niet blijkt te kunnen maken ze er gewoon een actietje van. Paul Rossenmöller kan dan straks weer zeggen dat de overheid niks doet maar de supers tenminste wel.
Als het CBL het voor elkaar krijgt - het zou een schande zijn - bereiken de vaderlandse supers dat iets moois definitief op het marketingkerkhof van verkeerde acties beland. Bio wordt een trucje. Het moet goedkoop, maar het kost meer. Weer een sector om zeep geholpen onder het mom dan we die zo'n goed hart toedragen. End of story.
Dat zou ik als Biologica maar eens heel duidelijk gaan maken. Doen ze dat niet, dan kunnen ze hun energie beter steken in 3e Wereld landen om die te helpen hun niet zo dure bio tegen de juiste condities hier te krijgen.