Dat zei slachter, vleeshandelaar en dierenwelzijnsman Jack van Messel in 2017 op Foodlog. Afgelopen weekend bracht het Algemeen Dagblad horrorsituaties in Nederlandse slachthuizen. De misstanden die bij Gosschalk in Epe plaatsvonden zouden overal in Nederland kunnen plaatsvinden. De oplossingen zouden zitten in intelligent cameratoezicht. Nee, zei Van Messel destijds. Het echte probleem dat moet worden opgelost is een verkeerde houding. Hij deed zijn uitspraken naar aanleiding van de slechte behandelingen van dieren in een Belgisch slachthuis. Wij brengen zijn analyse nogmaals: slachters raken afgestompt, neem daarom in slachthuizen vooral geen mensen aan die gemakkelijk afstompen.