Dat zegt eurocommissaris Tonio Borg van Gezondheid en Consumenten, bij de presentatie van een reeks plannen van de Europese Commissie om voedsel veiliger te maken. Naast strengere bestraffing van fraudeurs is ook verbetering van de controlemechanismes onderdeel van de plannen. Zelfs al heeft Europa de hoogste voedselveiligheidsnormen ter wereld, de recente paardenvleesaffaire heeft laten zien dat er nog ruimte is voor verbetering.