Ook al daalde de vleesconsumptie in België sinds het eerste decennium van deze eeuw behoorlijk sterk, vlees staat nog steeds prominent op het menu. Hoewel Belgen iets vaker experimenteren met eiwitbronnen dan in het verleden, blijft vlees bij 96 procent van de bevolking op het menu staan. Een zeer kleine groep (4%) heeft een zuiver vegetarische levensstijl. De hoofdredenen om voor vlees te kiezen zijn smaak, voedzaamheid en gewoonte. Dat blijkt uit cijfers van GfK en iVox die het Vlaams Centrum voor Landbouw- en Visserijmarketing (VLAM) heeft bekendgemaakt.